鹿児島市内の天文館にある奄美大島の料理が楽しめる「あまみ」に行ってきた。
奄美大島には憧れるのだが、行ったことは無く、せめて気分だけでもということで、鹿児島出張の折に試してみた。
「あまみ」の口コミや評判が気になる方は見てみると良いが、なかなかに味が良く、楽しむことができた。
鹿児島中央駅に到着したたびこん。
実は、東京～広島～博多～鹿児島中央と、全線乗り通したことになる格好だ（笑）
天文家にある一角のビルの2階だ。
店内の様子。
金曜日には三線の生演奏が楽しめるらしいが、ラッキーなことに本日も演奏していた。
六調？と呼ばれる独特のリズムだ。
気分だけでも奄美大島が楽しめるのが良い。
塩豚がぶら下がっており、奄美の名物なんだとか。
ベーコンのようなものだと思ったが、かなり塩辛い。
鹿児島と来れば焼酎でしょう！ということで早速いただく。
奄美大島の焼酎は黒糖の焼酎らしい。
そう言われれば、少し甘い気もするかも。
「れんと」がメジャーで飲みやすいらしいが、れんとは都内でもスーパーなどで見かけるのでパス。
竜宮という銘柄にしてみた。
お通し。
左端はもずくが入ったキムチのようなもの。
なんと、パパイヤの漬物だ（笑）
あおさの天ぷら。
九州や本土で見かける天ぷらと全く違いますね。
奄美大島と来れば「鶏飯（けいはん）」
独特の風味が効いた出汁でいただくのだが、チキンラーメンはこの出汁をヒントにしたのでは？？？と思える味だ。
全体的に塩味が強めだが、独特の風味と味を楽しめたぞ！！！
あまみ
鹿児島市千日町7-15 丸よしビル2F
099-225-5322
鹿児島に来て黒豚や地鶏には飽きた・・・なんて場合はこのような離島の料理を楽しんでも良いだろう。
沖縄まで個性的ではないが、ビミョーに沖縄文化が感じられるものであった。
